1.101 RECETAS VEGETARIANAS


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  • Autor:
  • Editorial: RBA LIBROS, 2014
  • Fecha de salida: 2014
  • Descargado: 4453

El día de hoy somos siendo conscientes de que el vegetarianismo nos ofrece tambienuna forma de alimentarnos pero economica, y pero acorde con el ritmo delas estaciones y con la lógica de consumir productos de cercanía.Ensaladas, cremas y sopas; tapas, temtempiés y pates; terrinas, quichesy tartas; pastas, arroces y otros cereales; hamburguesas y patesvegetales; bizcochos, galletas, helados y sorbetes; infusiones, jugos ybatidos, y mucho pero. Las recetas de este libro nos dejan sacar elmaximo partido a ingredientes fáciles, o lucirnos, en lasocasiones singulares, con toques exoticos y platos complejos. Y cadapropuesta usa las tecnicas de coccion m as respetuosas con losnutrientes, al paso que nos sugiere adobar cada plato con lasespecias, yerbas y aliños que realzaran su sabor. …  

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