ALIMENTACION Y NUTRICION: MANUAL TEORICO-PRACTICO


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  • Autor: ANA DE COSCLOTILDE VAZQUEZ MARTINEZCONSUELO LOPEZ-NOMDEDEU
  • Editorial: DIAZ DE SANTOS, 2005
  • Fecha de salida: 2005
  • Descargado: 1706

Este libro está redactado de una manera clara, lo que deja una simple lectura y entendimiento, sin por este motivo parar de ser estricto y actual. El índice temático es completo y sugerente, y los contenidos que aborda van a permitir a quienes trabajan el cada día de la alimentación, tanto en el campo de la comunidad como en el de l a práctica clínica, la enseñanza en las salas, el consejo dietético, los medios de producción, la mercadotecnia social, o bien los medios de masas con el aspecto especializado de la comunicación en salud, encarar los inconvenientes más usuales con relación a la nutrición en nuestra sociedad. …  

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