CENAR A LAS TANTAS: VIAJES DE UN INGLES POR LAS GASTRONOMIAS DE E SPAÑA


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  • Autor: PAUL RICHARDSON
  • Editorial: ELIPSE, 2010
  • Fecha de salida: 2010
  • Descargado: 788

El apogeo y el discute permanente que se vive en la gastronomía de España hacen particularmente oportuna la publicación de un libro que combina el rigor y el conocimiento profundo de los temas que aborda con la amenidad expositiva y el encanto de una prosa de gran soltura, lo que le deja llegar tanto al lector espec ializado y al profesional como al interesado en la materia. El prólogo de J. Mari Arzak es un gancho comercial más a un libro exquisito. …  

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