COCAS Y TORTAS


¡¡Descubre totalmente GRATIS los nuevos libros del año, y los bestsellers del 2016!!
Introduce tu email


  • Autor: XAVIER BARRIGA
  • Editorial: GRIJALBO, 2014
  • Fecha de salida: 2014
  • Descargado: 2568

Despues del pan, las magdalenas, las galletas y la bolleria, por fin le ha tocado el turno a las cocas. La coca es quizas la comida catalana mas universal, ademas de ser habitual en todos los hogares y pastelerias de Cataluña, es una forma de preparar platos con mucha tradicion en todo el Mediterraneo. En este libro encontr aras una gran variedad de cocas y tortas, clasificadas segun su textura: desde cocas esponjadas, hojaldradas, muy tiernas y tambien muy crujientes, hasta cocas para comer con cuchara e ideas saladas. Tambien tenemos un apartado de cocas tipicas y tradicionales, esas que han conquistado tantos paladares y que lo siguen haciendo a dia de hoy. Como no podia ser de otra manera, hay unos capitulos especiales: desde ideas con las que sorprender a los tuyos, cocas para personas con intolerancias a ciertos componentes como el gluten, la proteina de la leche o el huevo, ademas de un capitulo dedicado a cocas integrales y bajas en calorias. Ademas, como en los anteriores libros de Xavier Barriga, aqui encontraras todo lo que necesitas saber para elaborar una coca casera sana y de calidad, tanto dulce como salada, para poder sorprender a los tuyos cada dia. …  

Descargar



admin

Introduce tu email

Ifntroduce tu email:

Delivered by FeedBurner

Categorías
Unete a Nuestra Google+ Page de Libros !!
Facebook