COCINA EN CASA LOS POSTRES DE JORDI ROCA


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  • Autor:
  • Editorial: NOW BOOKS, 2014
  • Fecha de salida: 2014
  • Descargado: 9991

J. Roca, el chef último del excepcional El Celler de Perro Roca, nos abre las puertas de su cocina y nos obsequia una golosa seleccion de recetas originales y exquisitas concebidas para cocinar en casa. El pequeño de los hermanos Roca pasa sus recuerdos, sus conocimientos y sus inspiraciones por el tamiz del humor, el ingenio y el talento culinario y los transforma en sorprendentes postres al alcance de todos.Una agranda invitacion al imaginativo planeta de este genio de los dulces que se redondea con las espectaculares fotografías de Becky Lawton, que acompañan todas y cada una de las recetas y despiertan nuestros sentidos tal y como si tuvieramos los platos en nuestra mesa.Todos los secretos y los trucos del chef pero original, creativo y ameno para trasladar la magia del mejor restaurant a nuestro comedor. …  

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