COQUES I PASTISSOS


¡¡Descubre totalmente GRATIS los nuevos libros del año, y los bestsellers del 2016!!
Introduce tu email


  • Autor: XAVIER BARRIGA
  • Editorial: GRIJALBO, 2014
  • Fecha de salida: 2014
  • Descargado: 9112

Un nou llibre de Xavier Barriga per aprendre a preparar coques casolanes dolces i salades.Despres del pa, les magdalenes, les galetes i la brioixeria, lleguen per fi les coques de Xavier Barriga. La coca es probablement un dels plats tradicionals mes universals de Catalunya, que no falta mai a casa ni a les pastisseries de sempre, i que es troba dins la tradicio culinaria del Mediterrani. En aquest llibre trobaras una enorme varietat de coques classificades segons la seva textura: des de coques esponjoses, fullades, molt tendres i molt cruixents fins a coques de cullera i inventes salades. Tambe hi trobaras un apartat amb coques tipiques i tradicionals, aquelles que han conquerit des de sempre tots els paladars. I seguint l’estil de Xavier Barriga el llibre presenta tambe alguns capitols especials: inventes per sorprendre els de casa, coques per a intolerants al gluten, la lactosa o bien els ous, a mes a mes d’un capitol dedicat a coques integrals i baixes en calories.I com sempre, trobaras totes aquelles tecniques i trucs del mestre flequer Xavier Barriga que et permetran preparar una coca casolana sana i de qualitat, ja sigui dolça o bien salobre, per sorprendre als teus cada día. …  

Descargar



admin

Introduce tu email

Ifntroduce tu email:

Delivered by FeedBurner

Categorías
Unete a Nuestra Google+ Page de Libros !!
Facebook