DISFRUTA DE LA MACROBIOTICA. LA DIETA EQUILIBRADA (4ª ED)


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  • Autor: LOLI CURTO
  • Editorial: OCEANO AMBAR, 2008
  • Fecha de salida: 2008
  • Descargado: 8051

Con una tradición centenaria en el país nipón -un país con una pasmosa tasa de longevidad y un índice bajo de obesidad-, la macrobiótica busca el equilibrio que precisa el organismo para una vida sana y energética. La macrobiótica una parte de la base de que la mayor parte de las enfermedades que sufrimos tienen su origen en una alim entación descompensada y de baja calidad. En este sentido, la dieta macrobiótica previene y cura más de doscientos enfermedades; entre ellas, la diabetes, determinados géneros de cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Además de esto, al reemplazar el consumo de azúcar y grasas animales por comestibles saludables, fomenta una figura esbelta y un estado anímico energético y optimista. Este práctico libro incluye, entre otros muchos temas: • Principios y beneficios de la dieta macrobiótica • Comestibles yin y yang • Trucos para cocinar los ingredientes • Más de cien recetas simples de preparar • Infusiones para cuidar el cuerpo y la psique • De qué manera realizar nigiri (bolas de samurái) Loli Curto (Salamanca, mil novecientos cincuenta y seis). Naturópata experta en dietética oriental, fitoterapia, shiatsu y feng shui. Se formó con Josep Mª Villagrasa, Michio y Aveline Kushi, Shizuko Yamamoto y Adelbert Nelissen. Estudió y practicó en el Kushi Institute (Kiental, Suiza, mil novecientos ochenta y seis). Es maestra de macrobiótica y cocina mcrobiótica. Y, desde mil novecientos noventa y cuatro, se dedica al asesoramiento, enseñanza y divulgación en este campo. Ha publicado, en esta editorial, “Feng Shui, la salud y el bienestar de tu casa”. …  

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