EL ARTE DEL GIN TONIC


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  • Autor: MIGUEL ANGEL ALMODOVAR
  • Editorial: ANAYA MULTIMEDIA, 2013
  • Fecha de salida: 2013
  • Descargado: 6446

El libro terminante sobre el conjuntado con pero estiloSegunAlberto Pizarro, uno de nuestros barmen pero internacionales, Lo que esta ocurriendo en España con el gin tonic no esta pasando en ninguna otra una parte del planeta. El cosmos de sabores, texturas y juegos visuales en torno al gin tonic prosigue levantando pasiones, que el especialista gastronomo M. Angel Almodovar nos presenta con lozanía y sofisticacion.En este libro, treinta chefs y chefs del pero alto nivel, con extensa trayectoria profesional y con numerosas estrellas Michelin, ofrecen sus lumínicas creaciones: su particular aportacion al planeta del gin tonic acompañada con un mordisco original, un toque sibarita para cada ocasion.La gran amplitud de gama en ginebras, tonicas, botanicos y aderezos libre actualmente torna posible que exista un combinado perfecto a cada paladar. Conveniente en cualquier instante del día y oportuno bajo cualquier circunstancia de la vida social. Descubre los rituales y las mezclas pero exclusivas que transforman el consumo de esta bebida en un instante mágico.Prologado por Nieves Herrero.Fotografia y colaboracion singular del renombrado chef Sacha Hormaechea.Con las propuestas pero actuales de los treinta chefs pero creativos de nuestro país. …  

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