EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ACIDO-ALCALINA


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  • Autor:
  • Editorial: OBELISCO, 2014
  • Fecha de salida: 2014
  • Descargado: 9257

No es ningún secreto que los comestibles que ingerimos generan un efecto directo en nuestra salud. ¿Mas sabias que para tener una salud optimiza nuestro cuerpo precisa un equilibrio apropiado entre los compuestos acidos y los alcalinos, un equilibrio que depende de la dieta? El inconveniente se encuentra en que nuestra sociedad tiende a consumir grandes cantidades de comestibles ricos en azúcar, en carne o bien muy procesados, todo lo que contribuye a acidificar nuestro organismo.La escritora Bonnie Ross, reputada nutricionista y también dietista, nos aporta una solución con su obra El enorme libro de la cocina acido-alcalina. El libro, dividido en 2 partes, explica los fundamentos de un modo de vida equilibrado atendiendo a nuestro pH orgánico, y como un exceso de acidos en el organismo desgasta el sistema inmunologico y causa estragos en nuestra salud. La segunda parte contiene pero de ciento cuarenta recetas de cocina para preparar otros tantos platos sanos y exquisitos, pero un capitulo entero dedicado a unos postres del mismo modo saludables y expepcionales. …  

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