EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ESPAÑOLA: SUS 450 MEJORES RECETAS


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  • Autor:
  • Editorial: EVEREST, 2003
  • Fecha de salida: 2003
  • Descargado: 3202

Este libro es una recopilacion de las cuatrocientos cincuenta mejores recetas de la cocina regional de España, agrupadas en primeros platos, segundos y postres, todas y cada una acompañadas de sugerentes fotografias a color. Las distintas comunidades autonomas que forman nuestro país nos dejan gozar de una alucinante riqueza gastronomica en la que, a la pluralidad y calidad de sus materias primas, se une su tradicion cultural, sus costumbres y su modo especial de comprender la cocina. Esta obra es un entrañable recorrido gastronomico a traves de la cocina pero tradicional de nuestro país, en el que se degustan los platos pero tipicos de cada una de sus comunidades (piscolabis, ensaladas, guarniciones y salsas, arroces y pastas, verduras, legumbres, sopas y guisos, tortillas, pescados y carnes, postres), esos que elaborados desde siempre y en todo momento con manos artesanas han hecho de la cocina de cada region algo diferente y singular, tomando contacto por su parte con la tradicion popular y las costumbres de sus gentes. …  

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