EL GRAN LIBRO DE LA COCINA ITALIANA


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  • Autor:
  • Editorial: EVEREST, 2002
  • Fecha de salida: 2002
  • Descargado: 6914

Una celebración para la vista y el paladar. Si bien la cocina italiana no existe, puesto que cada region cuenta con sus tradiciones culinarias y con sus especialidades especiales, de las que se siente orgullosa, siempre y en toda circunstancia se puede charlar de cocina italiana. De hecho, por marcadas que sean las diferencias entre el norte y el sur, las diferentes cocinas regionales italianas comparten su aficcion por el alimento. En su busqueda diaria por los mejores y pero sabrosos ingredientes, se dedica bastante tiempo a la adquisición y a la elaboracion de los platos. En Italia una comida que se degusta con delicadeza, incluido -lógicamente- el vino, es pero esencial que en ninguna otra una parte del planeta. …  

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