EL GRAN LIBRO DEL HUEVO


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  • Autor:
  • Editorial: EVEREST, 2009
  • Fecha de salida: 2009
  • Descargado: 5173

El huevo, un comestible sano y completísimo. Tanto por la pluralidad de nutrientes que contiene, como por su elevado grado de utilización por nuestro organismo, el huevo es entre los comestibles más completos para el humano. De ahí que, aparte de los placeres gastronómicos que da consumido en platos que lo emplean como único ingrediente (huevo frito, tortilla francesa, huevo cocido, escalfado, pasado por agua…), el huevo se hace indispensable en multitud de recetas que requieren su presencia para aportar sus propiedades funcionales peculiaridades. …  

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