EL GRAN LLIBRE DE LA CUINA CATALANA


¡¡Descubre totalmente GRATIS los nuevos libros del año, y los bestsellers del 2016!!
Introduce tu email


  • Autor: JOSEP LLADONOSA
  • Editorial: EMPURIES, 2005
  • Fecha de salida: 2005
  • Descargado: 1511

Hi ha, sens dubte, treballs valuosos (inclosos alguns dautors estrangers) sobre aspectes diferents de la cuina catalana. Una cuina nacional que dins l&@224;mbit de la Mediterr&@224;nia és un dels secrets més preuats i suggestius, labra al vostre abast. Perqu&@232; no hi ha cap llibre tan complet i ambiciós com aquest que teni o bien a les mans. En ell Josep Lladonosa i Viró, al llarg de la seva dilatada activitat professional, hi ha anat recollint una mostra gairebé pormenorizada de la cuina tradicional catalana, tant la dorigen estrictament popular com la practicada als restoranes.Heus, acá, doncs, un llibre necessari, cl&@224;ssic i complet que, a partir dase, constitueix el marc de refer&@232;ncia més v&@224;lid i extens de la cuina catalana. I aix&@242; tant pel que fa a informacions culin&@224;ries diverses (productes, t&@232;cniques, coccions, vocabulari gastron&@242;mic, etcétera) com, sobretot, per lextensíssim recull de gairebé mil receptes, siguin de plats salats de tota mena de carn o bien peix, verdures o bien llegums, o bien siguin postres, begudes i preserves. JAUME F&@192;BREGA …  

Descargar



admin

Introduce tu email

Ifntroduce tu email:

Delivered by FeedBurner

Categorías
Facebook
Unete a Nuestra Google+ Page de Libros !!