ELS MESTRES DEL DOLÇ


¡¡Descubre totalmente GRATIS los nuevos libros del año, y los bestsellers del 2016!!
Introduce tu email


  • Autor: FRANCESC CASAS
  • Editorial: ANGLE, 2006
  • Fecha de salida: 2006
  • Descargado: 8507

Catorze grans genis en el món de les postres parloteen a Els mestres del Dolç dels seus coneixements, les seves habilitats i les seves darreres innovacions. Les postres són una part essencial i imprescindible d’un àpat, com d’una novel·la ho és el desenllaç. La passió que aquests especialistes en postres tr ansmeten sol respondre a motivacions profundes i sovint arrelades en la història familiar. Enric Rovira en la xocolata, Albert Adrià, J. Butrón, Oriol Balaguer i J. Roca en la cuina dolça, Eduard Roig, Paco Torreblanca, M. Moreno i Elies Miro en la pastisseria, Angelo Corvitto en els gelats, Joan Múrria en els formatges, Annette Abstoss en la fruita, i Manel Pla i Josep Puig en els vins, són els experts que ens mostren les seves creacions i ens introdueixen en els seus secrets i tècniques personals. Són, com es diu al pròleg, els actors indispensables per entendre la revolució de les postres del nostre país. …  

Descargar



admin

Introduce tu email

Ifntroduce tu email:

Delivered by FeedBurner

Categorías
Unete a Nuestra Google+ Page de Libros !!
Facebook