JENGIBRE Y CURCUMA


¡¡Descubre totalmente GRATIS los nuevos libros del año, y los bestsellers del 2016!!
Introduce tu email


  • Autor: ADOLFO PEREZ AGUSTI
  • Editorial: MASTERS: ADOLFO PEREZ AGUSTI, 2014
  • Fecha de salida: 2014
  • Descargado: 1840

El jengibre y la curcuma (ginger y turmeric) son 2 condimentas comunes en la cocina y presentes en el curry que han sido consideradas como de sabor fuerte y picante y habitualmente prohibidas por ciertos medicos, mas que ahora son objeto de estudio en el mundo entero por sus extensas virtudes terapeuticas.Ambas tienen caracte risticas en común, y es frecuente usarlas juntas, de la misma forma que se considera útil unirlas al cardamomo y a la pimienta negra.Ambas son plantas perennes tropicales clasificadas como pertenecientes a la familia de las Zingiberacaea y tienen componentes ventajosos en sus rizomas ”o raices” que hacen que sean valoradísimas en la medicina china tradicional y el ayurveda como yerbas curativas. No obstante, el jengibre y la curcuma tienen propiedades, colores, sabores y efectos diferentes.El objeto de este libro es probar que nos hallamos con 2 elementos culinarios de bajo coste, de sabor indispensable en la cocina y cuyos efectos terapeuticos superan a la mayoría de las plantas medicinales, aun en enfermedades cronicas y cancer. …  

Descargar



admin

Introduce tu email

Ifntroduce tu email:

Delivered by FeedBurner

Categorías
Facebook
Unete a Nuestra Google+ Page de Libros !!