LA CATA DE VINOS: INTRODUCCION A LOS VINOS FRANCESES


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  • Autor: ALAIN ROSIERYVES MEUNIER
  • Editorial: TURSEN-HERMANN BLUME, 2003
  • Fecha de salida: 2003
  • Descargado: 4273

El presente libro aborda todas y cada una de las cuestiones que el apasionado debe tener en el momento de escoger y saborear un vino, de los procesos de elaboracion a los principios de cata, pasando por el almacenaje o bien los maridajes. Lleno de indicaciones y consejos practicos, el lector aprendera a conocer y estimar mejor los diferentes v inos en el curso de una comida, escoger sus compras o bien producir una opinion técnica y fundamentada sobre un vino específico. El texto se acompaña de una serie de dibujos y graficos que facilitan la comprension de su contenido, así como de distintos materiales complementarios que ofrecen una breve aproximacion al planeta de los vinos franceses. Seleccion de Libros de Vinos y Licores …  

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