LA COCINA DE LA SALUD


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  • Autor: FERRAN ADRIAVALENTIN FUSTER
  • Editorial: PLANETA, 2010
  • Fecha de salida: 2010
  • Descargado: 9636

La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor chef del planeta y del cardiologo de mayor reconocimientointernacional, todas y cada una de las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentacion saludable a traves de una profundareflexion sobre la relacion que tenemos con el alimento. El libro muestra en sus diferentes capit ulos un recorrido durante un día en la vida de una familia corriente, y trata en apartados consecutivos como deberian ser el desayuno, la adquisición, la conservacion de los comestibles, la coccion, el alimento, etcétera En el se explica como diferentes personas de una misma familia tienen necesidades dieteticas diferentes, y que una dieta saludable no tiene por que estar reñida con el disfrute de los comestibles. La conclusion final es que no hay comestibles malos, sino la pluralidad y la moderacion es el secreto. …  

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