LA COCINA PRACTICA POR PICADILLO


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  • Autor: MANUEL MARIA PUGA Y PARGA
  • Editorial: EVEREST, 2001
  • Fecha de salida: 2001
  • Descargado: 3687

Sin intenciones, modestamente, guiado del único proposito de redactar una obra culinaria que responda a las necesidades de la vida practica, emprendo esta labor. En esta obra no encontrareis esos platos catedrales que nuestros chefs modernos conocn con el nombre de platos montados. No, nuestros platos deben ser comple tamente de a pie […] Mis propositos dismuyen a encerrar en un tomo las mil y una recetas caseras que andan a cargo de las amas de la casa oficiosas, y otras mucas que se me han ocurrido y que he experimentado ya antes de darlas a la publicidad […] …  

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