LA GOBERNANTA


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  • Autor: ASUNCION LOPEZ COLLADO
  • Editorial: EDICIONES PARANINFO, S.A., 2001
  • Fecha de salida: 2001
  • Descargado: 5888

Desmenuza todo el trabajo que debe realizar el personal bajo el mando de una gobernanta. Texto indispensable en muchos cursos de hostelería tanto a nivel de educación profesional como de perfeccionamiento de profesionales.  

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