LAS MEJORES RECETAS CON ARROZ


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  • Autor: DOMENEC LOPEZ
  • Editorial: RBA LIBROS, 2013
  • Fecha de salida: 2013
  • Descargado: 9782

Los platos con arroz son tan sabrosos que semejan dificiles de hacer y muchos principiantes no se atreven acocinarlos. Mas es un falso miedo. Este libro explica como seleccionar el arroz conveniente para cada plato y las tecnicas decoccion basicas. Entonces solo hay que proseguir las indicaciones para preparar frescas ensaladas de veran o bien, arroces a lacazuela, paellas, postres o bien arroces exoticos, con todo su poder nutritivo y su gran capacidad de absorber el sabor delos ingredientes que lo acompañan. …  

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