LAS RECETAS DE LA ABUELA: COCINA TRADICIONAL ESPAÑOLA (14ª ED.)


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  • Autor: MARINA ARESPACOCHAGAMAXIMA CUESTA
  • Editorial: CLAN, 2011
  • Fecha de salida: 2011
  • Descargado: 1324

El título de este libro es estrictamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina de España, tomadas de libros distintos, ni se han pedido a los chefs más conocidos del país. Son, sencillamente, las recetas con las que durante 75 años, ha dado de comer la abuela M áxima. De su enjundida gastronómica y de lo práctico de su ejecución dan prueba que hayan servido para nutrir, en casa propias y extrañas, a 4 generaciones. Las doscientas recetas elegidas en esta obra van a ser un placer para el sentido del gusto del lector, tal como su sentido de la vista se va a ver complacido con los ciento cincuenta dibujos y acuarelas que ilustran cada entre los platos de la abuela. …  

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