LAS VERDURAS DE MUCHAS MANERAS


¡¡Descubre totalmente GRATIS los nuevos libros del año, y los bestsellers del 2016!!
Introduce tu email


  • Autor: KARIN LEIZ
  • Editorial: RBA LIBROS, 2012
  • Fecha de salida: 2012
  • Descargado: 9897

Este es un libro donde la verdura es la protagonista esencial o bien indispensable de un plato. Karin es unaamante de la cocina sana y ha criado a 4 hijos. Concebio este libro como una guia de su cocina con verduras comoun legado de tradicion familiar culinaria para sus hijos y nietos. En este libro se hallan los modelos de verdurasmas esenciales y muchisimas propuestas de diferentes procedencias para cocinar cualquier verdura.”Cada día pero, en losambitos sanitarios se consideran las verduras de interes principal para una alimentacion no únicamente sana por susnutrientes y efecto bajo en calorias, sino más bien como factores determinantes contra las celulas cancerigenas. En un país comoel nuestro donde abundan las verduras, llama la atención el escaso culto que se les dispensan, en especial en laszonas urbanas. Por norma general se cocinan verduras por tradicion o bien inercia, mas sin conocimiento auténtico de lo queaportan y en consecuencia mal preparadas: demasiado hervidas y con un limitadísimo repertorio de formas de preparacion.Como consecuencia de este maltrato, en la dieta familiar la verdura ha descendido al plato obligatorio y poco deseado,especialmente por los pequeños. También se practica poco el consumo de verduras en crudo, tan ventajoso y preciso,cuando tantos vegetales lo dejan”. …  

Descargar



admin

Introduce tu email

Ifntroduce tu email:

Delivered by FeedBurner

Categorías
Facebook
Unete a Nuestra Google+ Page de Libros !!