LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA 2009


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  • Autor: RAFAEL GARCIA SANTOS
  • Editorial: DESTINO, 2008
  • Fecha de salida: 2008
  • Descargado: 8954

La nueva entrega de la guía gastronómica más reconocida de este país, referencia para los amantes de la buena mesa.Con sus valoraciones personales y también independientes, el reputado gastrónomo R. G. Santurrones efectúa una estricta selección de lo más sobresaliente de nuestros restaurants y de nuestra mesa (vinos, ques os jamones ibéricos…). El creador cree en la cocina como arte y apuesta por la innovación y la inventiva, fortaleciendo a los jóvenes con talento. Desde sus páginas anima a los chefs a desarrollar el arte culinario, se transforma en defensor del producto de calidad y piensa que las materias primas son la enorme verdad en cocina. Un libro indispensable para todos y cada uno de los amantes de los placeres del paladar.Es la guía gastronómica más independiente y mejor considerada de España.La incesante y estricta actualización la transforman en una obra viva y atrayente año tras año. …  

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