LOS MEJORES ARROCES DEL MUNDO


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  • Autor: RAFAEL MARMOL
  • Editorial: CARENA, EDITORS, 2011
  • Fecha de salida: 2011
  • Descargado: 3745

El arroz puede tener mil sabores. Rara vez se ha conseguido reunir, en un libro de recetas, la sencillez y la alta calidad culinaria. Cada plato ha sido anteriormente elaborado por el creador de este libro quien ha sabido descubrir y conjuntar uno a uno todos y cada uno de los secretos del arroz. El sabor, la delicia, la textura y el punto del arroz se nos descubren por medio de las recetas que agrupadas en ensaladas, sopas, arroces vegetarianos, de cazuela, cuaresmales, de pescado, blancos, para guarnición, arroces burgueses, aristócratas y las incomparables paellas, nos ofrece R. Mármol. Concluye este libro, como no podía ser de otra manera, con unos dulces y sugestivos postres de arroz. …  

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