MERMELADAS NATURALES EN CASA


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  • Autor: RAMON ROSELLO
  • Editorial: OCEANO AMBAR, 2013
  • Fecha de salida: 2013
  • Descargado: 5119

El origen de las conservas caseras es prácticamente tan viejo como la humanidad, y brota del deseo de disfrutar de una dieta variada, nutritiva y sabrosa el mayor tiempo posible. En este manual práctico mostramos de qué forma preparar en casa de forma fácil conservas de frutas y hortalizas tan exquisitas como naturales. Desde la elección de la fruta a su preparación y envasado, esta guía explica todo el procedimiento, paso a paso, para realizar mermeladas caseras sin aditivos industriales y de excepcional sabor y calidad. Para esto es esencial conocer la técnica y el tiempo de cocción de cada especialidad. Ilustrado con fotografías a todo color, el libro incluye abundantes consejos culinarios y contiene más de 100 recetas. …  

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