NOTAS DE COCINA DE LEONARDO DA VINCI (5ª ED.)


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  • Autor: JONATHAN ROUTH
  • Editorial: TEMAS DE HOY, 1999
  • Fecha de salida: 1999
  • Descargado: 1072

Día tras día vemos cientos y cientos de libros de cocina, mas ninguno como éste.Imagínese qué género de recetas podía realizar un hombre que fue profesor de banquetes en la Corte de Ludovico a lo largo de más de treinta años, jefe de cocina y, por si no fuera suficiente con lo anterior, considerado el más grande de los genios universales.Este libro es la 17ª edición de la ignota faceta de L. Da Vinci, la reproducción del llamado codex romanoff, descubierto en mil novecientos ochenta y uno, una libreta donde el artista anotaba exquisitas recetas con comentarios sobre los buenos modales en la mesa y donde dibujaba bocetos de sus curiosos inventos para facilitar la vida del chef y del comensal. …  

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