PASTELERIA COCINA: GUIA PRACTICA (5ª ED.)


¡¡Descubre totalmente GRATIS los nuevos libros del año, y los bestsellers del 2016!!
Introduce tu email


  • Autor: LUIS DE LA TRABAVICTOR R. GARCIA
  • Editorial: CAPITEL EDICIONES, 2006
  • Fecha de salida: 2006
  • Descargado: 9124

El libro, que llega a su 5ª edicion, frente al tremendo aluvion de obras en la materia nos confirma que estamos frente a una obra que aporta algo diferente a lo existente.La larga trayectoria de sus autores tanto profesionalmente como en el campo de la enseñanza, logra que la obra tenga una fiabilidad absoluta tanto en ingre dientes, cantidades como en forma de elaboracion, recogiendo las recetas pero representativas de cada postre o bien guiso con un metodo expositivo clarísimo que logra que el lector elabore sin complejidad las recetas pero complejas, convirtiendolo en una herramienta de aprendizaje y trabajo tanto para el estudiante de hosteleria como para el apasionado al arte de los fogones. …  

Descargar



admin

Introduce tu email

Ifntroduce tu email:

Delivered by FeedBurner

Categorías
Unete a Nuestra Google+ Page de Libros !!
Facebook