PODA DE LA VID (6ª ED.)


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  • Autor: LUIS HIDALGO
  • Editorial: MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A., 2002
  • Fecha de salida: 2002
  • Descargado: 2415

Desde la conveniente acogida que han tenido las 5 primeras ediciones de esta obra sobre la Poda de la parra, presentamos la próxima revisada y ampliada con las nuevas tecnologias. Desde la primera edicion el libro se ha transformado en un clasico de la materia, recogiendo y también incorporando a su texto, en años consecutivos, la evo lucion y novedades producidas en tan largo periodo, con una amplitud muy notable. Proseguimos sosteniendo que la poda es la pero resaltable operación de cultivo de cuantas se efectúa en el viñedo, para armonizar su forma al potencial vegetativo del medio y a la vocacion de la parra cultivada para ponerlas en las mejores condiciones de produccion y de calidad, lo que es de gran interes al estimar la notable reconstitucion actual.En España el cultivo de la parra ocupa un sitio destacadisimo economico y social en su estructura agricola, únicamente superada por los cereales y el olivo y, en orden internacional, ocupa el primer puesto entre todos y cada uno de los paises viticolas, con una superficie que representa el quince por ciento de la dedicada a dicho cultivo y el veintidos por cien de la que corresponde a Europa. …  

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