QUESOS ESPAÑOLES


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  • Autor:
  • Editorial: SUSAETA, 2011
  • Fecha de salida: 2011
  • Descargado: 8037

Mantecoso, curado, con yerbas, dulce, picante…, en este interesante libro nos aventuramos en un sabroso viaje a través del vastísimo panorama de los quesos españoles. Cada queso se presenta con sus peculiaridades, preparación, historia, etcétera, y por si fuera poco, incluye una selección de recetas propias de cada zona acompañadas po r fotografías. …  

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