RECETAS ARABES (TESOROS GASTRONOMICOS)


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  • Autor:
  • Editorial: ORIGO, 2007
  • Fecha de salida: 2007
  • Descargado: 6199

La cocina árabe en Latinoamérica es la fusión de la repercusión de los inmigrantes de Siria, Líbano y Palestina. La mesa árabe ofrece preparaciones frías y calientes, donde prevalecen las cocciones al vapor y en olla. El arroz y el trigo forman la base de su cocina, al lado de los rellenos para verduras hechos de carne, o bien las preparaciones envueltas en hojas de repollo o bien de vid. La carne de cordero es la preferida. Conocidos por méritos propios son los dulces árabes, elaborados basándonos en masas, almíbar y frutos secos como nueces, almendras y pistachos. Esta compilación, formada por diez títulos, encarna la esencia de la gastronomía moderna. Los libros, que comparten un diseño limpio y bien estructurado, tienen un fin didáctico: enseñan las recetas y asimismo el origen de el alimento internacional, por medio de su historia, cultura y estética. Peculiaridades de la colección: ` Tapas duras: ideales para guardar los libros y sostenerlos en buen estado. ` Genial relación costo-calidad. ` Cada libro incluye: – Índice de contenidos y también índice de recetas. – Introducción histórica. – Descripción de aparejos y/o ingredientes, y consejos para hallar o bien substituir los ingredientes más bien difíciles de localizar en todos y cada país. – Recetas: incluye una lista de los ingredientes, pasos de la preparación, fotografías de el alimento y número de personas para las que alcanza. ` Diseño limpio: – Exelente presentación y finas terminaciones. – Toda la compilación comparte un mismo diseño, por ende, el cliente del servicio se habitúa a un mismo estilo, facilitando su empleo. ` Fotografías a todo color y de alta calidad: tanto para la introducción como para ilustrar cada receta. ` Las recetas más elaboradas son ilustradas con fotografías paso a paso, para comprenderlas mejor. ` Los libros son coleccionables, por tanto son buenos regalos. Esto hace que un mismo usuario adquiera múltiples veces los títulos. ` Lenguaje fácil y conveniente a cada país. ` Sistema de medici& …  

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