RECETAS CON LOS ALIMENTOS CONTRA EL CANCER


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  • Autor: DENIS GINGRASRICHARD BELIVEAU
  • Editorial: RBA LIBROS, 2010
  • Fecha de salida: 2010
  • Descargado: 4416

¿Quien no ha oido charlar el día de hoy de las virtudes de la curcuma, de los beneficios del vino tinto o bien de los buenos desenlaces del te verde? En esta obra los autores Richard Beliveau y Denis Gingras ponen al día sus últimos descubrimientos en el tema de alimentacion y cancer. Los lectores encontrasen en estas paginas otros comestibles con componentes fotoquimicos anticancerosos y nuevos datos sobre el impacto de la inflamacion y la obesidad en el desarrollo del cancer. Para unir lo que es útil y lo que es agradable, puesto que los comestibles no son únicamente moleculas mas también una fuente de placer cotidiano, los autores se han aliado con la Fundacion Serge-Bruyere y a todos sus chefs para realizar pero de ciento sesenta sabrosas recetas. Inspiradas en tradiciones culinarias diferentes y con frecuencia milenarias, estas recetas se fundamentan en comestibles con propiedades anticancerigenas reconocidas.Ambos son autores de las obras Los comestibles contra el cancer y Tu seguro de salud, publicadas por esta editorial. …  

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