REPOSTERIA CON THERMOMIX


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  • Autor:
  • Editorial: SUSAETA, 2005
  • Fecha de salida: 2005
  • Descargado: 711

La pastelería acostumbra a requerir bastante experiencia culinaria, sobre todo en el momento de entregar el punto a las masas y a determinadas mezclas. Esta complejidad queda eliminada al emplear la Thermomix, que se ha transformado en aliada indispensable en nuestra cocina. Merced a sus accesorios es posible batir claras a puntito de nieve, monta r nata o bien preparar diferentes masas: hojaldre, masa quebrada, etcétera dándoles el punto justo y sin completar toda la cocina de harina. La Thermomix cuenta solamente con 3 botones que dejan, en un solo ademán, supervisar la temperatura, el tiempo y la velocidad. Basta con proseguir atentamente las fáciles instrucciones de cada receta para lograr inmejorables desenlaces que sorprenderán a los paladares más exigentes. …  

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