TODO SOBRE EL QUESO


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  • Autor: FIONA BECKETT
  • Editorial: RBA LIBROS, 2010
  • Fecha de salida: 2010
  • Descargado: 2337

Entre los mayores placeres de la vida, y también entre los pero fáciles, es un plato de queso, un pedazode pan y un vaso de vino. Y si ya el pero humilde pedazo de queso de cabra puede ser un manjar de dioses, es muyestimulante saber que hay muchisimas pero variedades por descubrir. Fiona Beckett, su premiada autora, le gui labra atraves de las clases, los usos y la utilidad del queso con su característica pasión por la buena comida y el vino. Yno puede haber mejor instante que ahora, con la llegada de una generacion de fabricantes de queso artesanales nueva ycon talento. …  

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